Ôpa é o 'grannnde' e competente "TOLEDO" da "VIAÇÃO CIPÓ", da "TV ALTEROSA" - Canal 9 - com a receita deliciosa: "Costelinha de Cansanção"! CONFIRA!!!

O competente e popular amigo "TOLEDO" - Senhor Otávio Di Toledo - viaja por Minas Gerais para mostrar ao telespectador da "TV Alterosa" - ( em Bom Despacho e região a geração de sons e imagens é oriunda da progressista Divinópolis - MG, direto no canal 9) - as maiores belezas abrigadas nas montanhas do estado. Paisagens, cachoeiras, curiosidades, histórias, arquitetura e arte que fazem das cidades de Minas lugares especiais para se conhecer. Os quadros "Feito em Minas", "Músicas do Cipó" e "Receitas do Cipó" divulgam, a cada edição do programa, a diversidade do patrimônio cultural dos mineiros. A propósito - tome nota - o PROGRAMA é veiculado, ou seja, vai ao 'AR' todo DOMINGÃO FELIZ, às 10:15 horas, com reprise às quintas-feiras, às 14:oo horas.

Taí o 'grannnde' amigo "TOLEDO" (Senhor Otávio Di Toledo)

( Para visualizar a FOTO ampliada basta dar um CLIQUE em cima dela )

Receita do dia 27 de Setembro de 2009

"Costelinha de Cansanção"

Ingredientes

1 kg e ½ de costelinha

4 molhes de cansanção

1 colher de sopa de fubá

½ copo de óleo½ litro de água

Modo de preparo

Tempere a costelinha com uma hora de antecedência da forma que você achar melhor. Agora frite a costelinha com óleo quente ou gordura.Enquanto isso, despeje mais óleo em outra panela com tempero e deixe dourar. Em um refratário, coloque o fubá em cima da cansanção picada e misture com as mãos. Feito isso, refogue na panela mexendo e amassando as folhas por 5 minutos. Agora despeje água quente em cima da mistura e adicione a costelinha. Se necessário, coloque mais água quente até cobrir a costelinha. Deixe cozinhar por 5 a 10 minutos e está pronta.

Dica do Cipó

Retire o cabinho da cansanção antes de cortá-lo como se faz com uma couve, esse cabinho pode queimar as mãos.

Para VER o VÍDEO é muito fácil, basta você dar um CLIQUE aqui:

http://www.dzai.com.br/viacaocipo/video/playvideo?tv_vid_id=62427

Ao 'grannde' e inigualável amigo "TOLEDO" o abraço do

Rosemberg + esposa Silvana + filhina Maria Angélica *

( * A + 'biiita' do mundo... e que fará 05 aninhos dia 04 de outubro próximo! )